Arg. Entrecôte ( Grain Fed )

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Produktinformationen "Arg. Entrecôte ( Grain Fed )"

 

 Das Entrecôte (franz.: entre = zwischen, côte = Rippe), auch Zwischenrippenstück, oder englisch auch Rib-Eye genannt, ist ein Teilstück des Roastbeefs und befindet sich weiter vorne. Es eignet sich wie auch das Roastbeef zum kurzbraten als Steak oder auch zum Garen im Ganzen.

 Das argentinische Fleisch zählt zu den besten und beliebtesten Fleischsorten der Welt. Das Besondere an diesem Teilstück ist, dass es vonRindern stammt, welche die letzten 100 Tage vor der Schlachtung ausschließlich mit Getreide gefüttert wurden. Durch diese Fütterung erhält das Fleisch einen einzigartigen Geschmack

 

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