Arg. Rumpsteak (Grain Fed, portioniert)

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Produktinformationen "Arg. Rumpsteak (Grain Fed, portioniert)"
 Das Roastbeef wird aus dem Hinterviertel geschnitten und ist durch seine zarte innere Fettstruktur sehr beliebt. Es besteht aus 2 Teilen, dem vorderen hohen Roastbeef und dem hinteren flachen Roastbeef. Es eignet sich besonders gut zum kurzbraten als Steak oder auch mit Niedrigtemperaturgaren im Ganzen. Der Fettdeckel des Steaks gilt als Hauptgeschmacksträger und sollte demnach bei der Zubereitung unbedingt dran gelassen werden. Nach dem erreichen der gewünschten Garstufe sollte das restliche Fett abgeschnitten werden.

Das argentinische Fleisch zählt zu den besten und beliebtesten Fleischsorten der Welt. Das besondere an diesem Roastbeef ist, dass die Rinder die letzten 100 Tage mit Getreide gefüttert wurden, wodurch das Fleisch einen herrlichen Geschmack bekommt. 

 
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