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Duroc Schweine Rücken
Duroc Schweine Rücken
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Duroc Schweine Rücken

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Produktinformationen "Duroc Schweine Rücken"

Der Schweine Rücken, oder auch Lachs oder Lende genannt, ist der ausgelöste hintere Teil des Koteletts. 

Das Duroc Schwein gehört zu einer der ältesten Schweinerassen.
Der Ursprung dieser Rasse liegt in den USA, wo man das amerikanische rote "Jersey-Schwein" mit dem europäischen "Iberico-Schwein" kreuzte.
Die Duroc Schweinerasse zeichnet sich durch ihre hell bis dunkelrote Fellfarbe, ihre starke Bemuskelung und ihre teilweise hängenden Ohren aus.
Das Fleisch von Duroc Schweinen ist "butterzart", besitzt eine feine intramuskuläre Fettmarmorierung und hat ein unvergleichliches Aroma.

Unserer Duroc Fleisch stammt von einem zertifizierten Betrieb aus Spanien.

  • Duroc Schweine Rücken (Wiegeartikel)
  • ca. 3,5 kg pro Stück
  • Vakuum verpackt 
  • mageres und zartes Fleisch
  • paniert als Schnitzel, als Geschnetzeltes oder als Braten im Ganzen
  • Höchste Qualität zu Top Preisen
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Herkunft
Herkunft: Spanien
Geboren in: Spanien
Gemästet in: Spanien
Geschlachtet in: Spanien
Zerlegt in: Spanien

 

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