Schweinespieße mit Soja-Honig-Marinade

Den Nacken vom Schwein kann man auf alle erdenklichen Arten würzen. Ob nun mit frischen Kräutern, mit Paprika oder auch einfach nur mit Salz und Pfeffer. Der Nacken ist ein wunderbares Teilstück vom Schwein und eignet sich nicht nur als Steak, sondern auch als Pulled Pork, oder auch als Spieß.
Tags: Schwein, Rezept

The World Steak Challenge 2019

Die ‘World Steak Challenge‘ findet 2019 zum fünften Mal statt und ist ein jährlicher Wettbewerb von Rindfleisch Erzeugern, Viehzüchtern, Rindfleischverarbeitern, Steak-Marken und Großhändlern für Rindfleisch um das beste Steak des Jahres zu küren.
Schweinefilet mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin
Tags: Schwein, Rezept

Garnelenspieße an Grillgemüsesalat

Garnelenspieße an Grillgemüsesalat

Picanha mit Mango-Chimichurri vom Grill

Picanha mit Mango-Chimichurri vom Grill
Tags: Rind, Rezept

Rindersteaks vom Grill oder aus der Pfanne

Argentinische Rindersteaks vom Grill oder aus der Pfanne
Tags: Rind, Rezept
Rindergulasch vom Argentinischen Aberdeen Angus Rind
Tags: Rind, Rezept
Rotbarschfilet mit buntem Feldsalat an Honig-Senf-Vinaigrette

Zubereitungsarten

Kurzdarstellung über einige Zubereitungsarten

Haltbarkeit und Lagerung

Informatives über die Haltbarkeit und Lagerung von Fleisch im Allgemeinen