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Arg. Bugstück (Grain Fed ) Das (Kern-) Bugstück ist ein Teilstück der Schulter. Die Schulter eines Rindes wird in 4 Teile zerlegt, dem so genannten Schaufelbugstück, Mittelbugstück, Dickem Bugstück und dem Schulterfilet (Falsches Filet). Das (Kern-) Bugstück ist...
Inhalt 3 Kilogramm (14,90 € * / 1 Kilogramm)
44,70 € *
Arg. Entrecôte (Grain Fed / Angus) Das Entrecôte (franz.: entre = zwischen, côte = Rippe), auch Zwischenrippenstück, oder englisch auch Rib-Eye genannt, ist ein Teilstück des Roastbeefs und befindet sich weiter vorne. Es eignet sich wie auch das Roastbeef zum kurzbraten...
Inhalt 2.5 Kilogramm (32,90 € * / 1 Kilogramm)
82,25 € *
Arg. Filet (Grain Fed/Angus) Das Filet eines Rindes ist das zarteste Stück des gesamten Tieres. Das Filet liegt entlang der Wirbelsäule und wird wenig bis gar nicht vom Rind beansprucht. Daher hat es einen geringen Fettanteil und ist besonders Zart. Das...
Inhalt 1.5 Kilogramm (35,90 € * / 1 Kilogramm)
53,85 € *
Arg. Flank Steak (Grain Fed / Angus) Das Flank Steak, zu Deutsch Dünnung oder auch Bavette genannt, liegt im hinteren Bauchteil des Rindes. Der Cut ist oval förmig und kommt ursprünglich aus den USA, wo das Flank Steak seit langer Zeit als Delikatesse gilt. Das Flank Steak...
Inhalt 0.4 Kilogramm (20,90 € * / 1 Kilogramm)
8,36 € *
Arg. Flap Meat (Grain Fed / Angus) Das Flap Meat, zu Deutsch großes Bavette, liegt im hinteren Bauchteil des Rindes, wie auch das Flank Steak. Im Vergleich zum Flank Steak, liegt das Flap Meat allerdings weiter vorne beim Rind und wiegt ungefähr das doppelte (ca. 900g)....
Inhalt 0.9 Kilogramm (19,90 € * / 1 Kilogramm)
17,91 € *
Arg. Hüftfilet (Grain Fed / Angus) Die Hüfte ist das zarteste Teilstück der Keule und besteht aus 2 Teilen. Zusammen bilden die beiden Teil die Steakhüfte, welche mit einer Mittelsehne verbunden ist. Das Hüftfilet ist der kleinere und zartere Teil der Hüfte und eignet...
Inhalt 0.8 Kilogramm (23,90 € * / 1 Kilogramm)
19,12 € *
TIPP!
Arg. Roastbeef (Grain Fed / Angus) Das Roastbeef wird aus dem Hinterviertel geschnitten und ist durch seine zarte innere Fettstruktur sehr beliebt. Es besteht aus 2 Teilen, dem vorderen hohen Roastbeef und dem hinteren flachen Roastbeef. Es eignet sich besonders gut zum...
Inhalt 3.7 Kilogramm (28,90 € * / 1 Kilogramm)
106,93 € *
TIPP!
Arg. Rumpsteak (Grain Fed) Das Roastbeef wird aus dem Hinterviertel geschnitten und ist durch seine zarte innere Fettstruktur sehr beliebt. Es besteht aus 2 Teilen, dem vorderen hohen Roastbeef und dem hinteren flachen Roastbeef. Es eignet sich besonders gut zum...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Arg. Steaküfte (Grain Fed / Angus) Die Hüfte ist das zarteste Teilstück der Keule und besteht aus 2 Teilen. Zusammen bilden die beiden Teil die Steakhüfte, welche mit einer Mittelsehne verbunden ist. Hinweis: Dieser Artikel ist ein sogenannter Wiegeartikel und wird...
Inhalt 2.5 Kilogramm (20,90 € * / 1 Kilogramm)
52,25 € *
Burger (Grain Fed / Angus) Der Angus Burger (Pattie) wiegt 125g und ist besonders saftig. Das Fleisch kommt ausschließlich von australischen Angus Rindern, welche die letzten 120 Tage mit Getreide gefüttert wurden. Durch diese Fütterung erhält das FLeisch nochmals...
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,60 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
Cowboy Steak USA Das Cowboy Steak wiegt 300g pro Stück und kommt von amerikanischen Rindern. Durch die schöne Fettmarmorierung erhält das Steak einen herrlichen Geschmack. Die Rinder werden die letzten 120 Tage mit Getreide gefüttert, was dem Fleisch...
Inhalt 0.3 Kilogramm (33,00 € * / 1 Kilogramm)
9,90 € *
Down Under Steak Das Down Under Steak zeichnet seinen geringen Fettanteil, allerdings vollen Geschmack aus. Das Steak stamm von australischen Angus Rinder. Die Angus Rinder werden die letzten 120 Tage in Australien mit Getreide gefüttert, weitere...
Inhalt 0.25 Kilogramm (31,60 € * / 1 Kilogramm)
7,90 € *
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