Schweine Rücken

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Produktinformationen "Schweine Rücken"

Der Schweine Rücken, oder auch Lachs oder Lende genannt, ist der ausgelöste hintere Teil des Koteletts. Das Fleisch ist zart und kurzfaserig und wird aufgrund des geringen Fettanteils schnell trocken beim Braten. Aus dem Lachs lassen sich hervorragend Steaks oder Schnitzel schneiden.

 
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Herkunft
Herkunft: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Gemästet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland
Zerlegt in: Deutschland

 

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