Schweine Schulter (schier)

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   Die Schweineschulter, auch Bug oder Blatt genannt, ist der größte Teil des... mehr
Produktinformationen "Schweine Schulter (schier)"

 

 Die Schweineschulter, auch Bug oder Blatt genannt, ist der größte Teil des Vorderviertels eines Schweines. Die Schulter wird überwiegend ausgelöst, pariert und in ihre Teilstücke zerlegt: flache Schulter, falsches Filet, dickes Schulterstück. Die Schweineschulter eignet sich hervorragend für Pulled Pork.
 

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Herkunft
Herkunft: Deutschland
Geboren in: Deutschland
Gemästet in: Deutschland
Geschlachtet in: Deutschland
Zerlegt in: Deutschland

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